Kartoffelklöße Alemán con Pollo y Salsa
Clásicas bolitas de papa bávaras servidas con pollo asado y salsa de asado — el plato dominical alemán con 36g de proteína.
📅22 de febrero de 2026
40minPrep
30minCocción
4Porciones
⭐ 4.8Valoración
🍗Información Nutricional (por porción)
Proteína 28%Grasa 32%Carbohidratos 40%
500kcalCalorías
36gProteína
18gGrasa
52gCarbohidratos
5gFibra
Ingredientes
- 800 gpapas harinosas cocidas y machacadas
- 80 galmidón de papa
- 2 unidadyemas de huevo
- 800 gmuslos de pollo con hueso
- 300 mlcaldo de pollo
- 25 gmantequilla
- 2 gnuez moscada
Instrucciones
- Mezclar papa, almidón, yemas, nuez moscada y sal; formar 8 bolitas grandes.
- Cocinar las bolitas en agua con sal hirviendo a fuego bajo 20 min.
- Asar muslos de pollo a 200°C 40 min; reposar.
- Desglasar la asadera con caldo; reducir para hacer la salsa.
- Servir las bolitas con el pollo y la salsa.
Recetas Relacionadas
Guardar esta receta