Ensalada de Pollo Coronation Reino Unido
La ensalada de pollo al curry con mayonesa, albaricoques y almendras del jubileo de la Reina — clásico británico con 36g de proteína.
📅14 de febrero de 2026
15minPrep
0minCocción
4Porciones
⭐ 4.8Valoración
🍗Información Nutricional (por porción)
Proteína 39%Grasa 44%Carbohidratos 17%
380kcalCalorías
36gProteína
18gGrasa
16gCarbohidratos
3gFibra
Ingredientes
👥4
- 1⅓ lbpechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 5⅓ ozyogur griego
- 1.8 ozmayonesa light
- 8 gcurry suave en polvo
- 2⅛ ozalbaricoques secos picados
- 1⅛ ozalmendras laminadas tostadas
- 1 tbspjugo de limón
- 2.8 ozberros o lechuga
Instrucciones
- Mezclar yogur, mayonesa, curry en polvo y jugo de limón; salpimentar.
- Incorporar el pollo y los albaricoques; mezclar bien.
- Servir sobre un lecho de berros; esparcir las almendras.
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