Picadillo Mexicano
Carne molida sabrosa con papas en cubos, jitomate, pasas y aceitunas en una preparación tradicional mexicana.
15minPrep
30minCocción
4Porciones
460Calorías
36gProteína
Ingredientes
- carne molida de res
- papas
- jitomates
- cebolla
- ajo
- pasas
- aceitunas verdes
- chile serrano
- comino
- aceite vegetal
Ingredientes
- 600 g carne molida de res
- 300 g papas
- 350 g jitomates
- 150 g cebolla
- 3 dientes ajo
- 40 g pasas
- 50 g aceitunas verdes
- 2 piezas chile serrano
- 3 g comino
- 20 ml aceite vegetal
Instrucciones
- Cortar papas en cubos, hervir hasta casi tiernas, escurrir.
- Dorar la carne molida en aceite desmenuzándola, aprox. 8 min.
- Agregar cebolla, ajo, serrano y comino, cocer 5 min.
- Añadir jitomate licuado, cocer hasta espesar.
- Incorporar papas, pasas y aceitunas, hervir 10 min.
- Servir como relleno para tacos, chiles rellenos o con arroz.