Blanquette de Ternera Francesa Versión Ligera
Clásica blanquette de veau aligerada con yogur griego en lugar de crema — 40g proteína, elegante plato dominical francés.
15minPrep
30minCocción
4Porciones
300Calorías
20gProteína
Ingredientes
- paleta de ternera magra
- zanahoria
- champiñones
- cebollas perla
- yogur griego
- caldo de pollo
- yema de huevo
- jugo de limón
- tomillo
- hoja de laurel
Ingredientes
- 250 g paleta de ternera magra
- 2 medianas zanahoria
- 100 g champiñones
- 80 g cebollas perla
- 80 g yogur griego
- 400 ml caldo de pollo
- 1 unidad yema de huevo
- 1 cda jugo de limón
- 1 cdita tomillo
- 1 unidad hoja de laurel
Instrucciones
- 1
- 2
- 3