Pot-au-Feu Francés Versión Ligera
Clásico pot-au-feu francés con ternera magra y verduras invernales — 42g proteína, la receta de confort más antigua de Francia aligerada.
15minPrep
30minCocción
4Porciones
300Calorías
20gProteína
Ingredientes
- jarrete de ternera magra
- zanahoria
- puerro
- apio
- nabo
- chirivía
- caldo de res
- hojas de laurel
- tomillo
- clavos de olor
- sal marina
Ingredientes
- 250 g jarrete de ternera magra
- 3 medianas zanahoria
- 1 grande puerro
- 2 tallos apio
- 1 mediano nabo
- 1 unidad chirivía
- 800 ml caldo de res
- 2 unidades hojas de laurel
- 1 cdita tomillo
- 2 unidades clavos de olor
- al gusto sal marina
Instrucciones
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