Muffins de Plátano Altos en Proteínas
Muffins de plátano húmedos y dignos de panadería, cargados de proteína de suero y hechos con harina de avena. 14g proteína por muffin, sin azúcar refinada.
12minPrep
22minCocción
12Porciones
170Calorías
14gProteína
Ingredientes
- 3 wholeplátanos maduros machacados
- 2 scoopproteína de suero de vainilla
- 1.5 cupharina de avena
- 2 wholehuevos
- 0.5 cupyogur griego natural
- 2 tbspmiel
- 1.5 tsppolvo para hornear
- 0.5 tspcanela
- 1 tspextracto de vainilla
- 0.3 cupchispas de chocolate oscuro (opcional)
Ingredientes
- 3 entero plátanos maduros machacados
- 2 medida proteína de suero de vainilla
- 1.5 taza harina de avena
- 2 entero huevos
- 0.5 taza yogur griego natural
- 2 cda miel
- 1.5 cdta polvo para hornear
- 0.5 cdta canela
- 1 cdta extracto de vainilla
- 0.25 taza chispas de chocolate oscuro (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 177°C. Forra un molde de muffins de 12 tazas.
- Machaca los plátanos. Añade huevos, yogur, miel y vainilla. Mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la proteína en polvo, harina, polvo para hornear y canela.
- Incorpora los secos a los húmedos. Agrega las chispas de chocolate si las usas.
- Distribuye la mezcla en los 12 moldes.
- Hornea 20–22 minutos. Enfría antes de desmoldar.