Quibe Asado Brasil

Name: Quibe Asado Brasil
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: BR
Ingredients: 200 g trigo burgol fino remojado; 600 g carne molida magra; 1 unidad cebolla rallada; 15 g menta fresca picada; 5 g pimienta de Jamaica molida; 20 ml aceite de oliva; 40 g piñones

Kibbeh árabe-brasileño horneado con carne molida y trigo burgol — popular en fiestas brasileñas con 30g de proteína por porción.

📅5 de marzo de 2026

30minPrep

35minCocción

6Porciones

⭐ 4.7Valoración

🥩

Información Nutricional (por porción)

Proteína 36%Grasa 38%Carbohidratos 26%

320kcalCalorías

30gProteína

14gGrasa

22gCarbohidratos

3gFibra

Ingredientes

👥6

7⅛ oztrigo burgol fino remojado
1⅓ lbcarne molida magra
1 unidadcebolla rallada
15 gmenta fresca picada
5 gpimienta de Jamaica molida
1 tbspaceite de oliva
1⅜ ozpiñones

Instrucciones

Combinar burgol remojado, la mitad de la carne, cebolla, menta y pimienta; amasar.
Cocinar la carne restante con los piñones; condimentar para el relleno.
Presionar la mitad de la mezcla base en una fuente aceitada; añadir el relleno; cubrir con el resto.
Marcar en rombos; rociar con aceite.
Hornear a 180°C 35 min hasta dorar.

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