Arroz con Sardinas Brasileño — Proteína Económica
Un básico brasileño humilde pero delicioso: sardinas enlatadas cocidas con arroz sazonado, tomates y hierbas. Alto en proteínas, muy económico y sorprendentemente sabroso.
5minPrep
25minCocción
2Porciones
440Calorías
34gProteína
Ingredientes
- sardinas enlatadas en aceite
- arroz blanco
- cebolla
- dientes de ajo
- tomates
- aceite de oliva
- sal
- paprika
- perejil
- jugo de limón
Ingredientes
- 200 g sardinas enlatadas en aceite
- 200 g arroz blanco
- 1 mediana cebolla
- 2 pieza dientes de ajo
- 2 mediano tomates
- 10 ml aceite de oliva
- 4 g sal
- 3 g paprika
- 15 g perejil
- 15 ml jugo de limón
Instrucciones
- Cocina el arroz en agua con sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta dorar.
- Agrega los tomates en cubos y la paprika. Cocina 5 minutos.
- Desmenuza las sardinas en la mezcla de tomate, calienta 2 minutos.
- Mezcla con el arroz cocido. Agrega limón y perejil. Sirve de inmediato.