Pulpo a la Parrilla con Garbanzos Australia

Name: Pulpo a la Parrilla con Garbanzos Australia
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: AU
Ingredients: 500 g pulpitos limpios; 400 g garbanzos de lata escurridos; 150 g tomates cherry partidos; 20 g perejil de hoja plana picado; 30 ml jugo de limón; 25 ml aceite de oliva; 4 g pimentón ahumado

Pulpitos tiernos a la parrilla sobre ensalada de garbanzos con limón y hierbas — clásico del frente marítimo de Sídney con 34g de proteína.

📅18 de febrero de 2026

20minPrep

45minCocción

2Porciones

⭐ 4.7Valoración

Pulpo a la Parrilla con Garbanzos Australia

🔥

Información Nutricional (por porción)

Proteína 37%Grasa 34%Carbohidratos 29%

380kcalCalorías

34gProteína

14gGrasa

26gCarbohidratos

7gFibra

Ingredientes

👥2

1⅛ lbpulpitos limpios
14⅛ ozgarbanzos de lata escurridos
5⅓ oztomates cherry partidos
20 gperejil de hoja plana picado
2 tbspjugo de limón
2 tbspaceite de oliva
4 gpimentón ahumado

Instrucciones

Blanquear el pulpo en agua con sal 30 min; escurrir y enfriar.
Mezclar el pulpo con aceite y pimentón; asar en sartén muy caliente 2 min por lado.
Aliñar los garbanzos con limón, aceite restante, perejil y sal.
Servir los garbanzos con el pulpo y los tomates encima.

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#au

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