Ensalada de Langostinos Estilo Vietnamita con Hierbas Australianas
Langostinos jugosos con fideos de arroz, menta, cilantro, aderezo vietnamita y maní triturado — ligera, refrescante, 34g de proteína.
10minPrep
0minCocción
1Porciones
430Calorías
34gProteína
Ingredientes
- langostinos pelados cocidos
- fideos de arroz finos
- menta fresca
- cilantro
- zanahoria rallada
- salsa de pescado
- jugo de lima
- azúcar refinada
- maní triturado
- chile en rodajas
Ingredientes
- 200 g langostinos pelados cocidos
- 80 g fideos de arroz finos
- 10 g menta fresca
- 10 g cilantro
- 60 g zanahoria rallada
- 15 ml salsa de pescado
- 20 ml jugo de lima
- 5 g azúcar refinada
- 20 g maní triturado
- 1 unidad chile en rodajas
Instrucciones
- Remojar fideos en agua caliente 5 min; escurrir.
- Mezclar salsa de pescado, lima y azúcar para el aderezo.
- Combinar fideos, zanahoria, menta y cilantro.
- Agregar langostinos; bañar con aderezo y mezclar.
- Decorar con maní y chile.