Costillas Cortas de Res Estilo BBQ Coreano
Costillas flanken marinadas en gochujang, soja, sésamo y pera durante 4 horas, asadas a la perfección pegajosa — 46g de proteína.
240minPrep
8minCocción
2Porciones
540Calorías
46gProteína
Ingredientes
- costillas flanken
- pasta gochujang
- salsa de soja
- aceite de sésamo
- pera asiática rallada
- dientes de ajo
- jengibre fresco
- azúcar morena
Ingredientes
- 300 g costillas flanken
- 20 g pasta gochujang
- 30 ml salsa de soja
- 10 ml aceite de sésamo
- 50 g pera asiática rallada
- 3 unidad dientes de ajo
- 10 g jengibre fresco
- 10 g azúcar morena
Instrucciones
- Mezclar bien todos los ingredientes de la marinada.
- Cubrir las costillas; marinar mínimo 4 horas.
- Asar a fuego alto 3 min por lado hasta que estén pegajosas y tostadas.
- Reposar 3 min antes de servir.
- Servir con arroz al vapor y kimchi.