Huevos al Horno con Chorizo a la Fogata
Chorizo especiado con pimiento asado y huevos horneados en sartén de hierro sobre fogata — el mejor desayuno del outback.
5minPrep
15minCocción
2Porciones
390Calorías
30gProteína
Ingredientes
- huevos
- chorizo
- pimiento rojo asado
- tomates en lata picados
- dientes de ajo
- comino
- aceite de oliva
- perejil liso
Ingredientes
- 4 unidad huevos
- 100 g chorizo
- 80 g pimiento rojo asado
- 200 g tomates en lata picados
- 2 unidad dientes de ajo
- 2 g comino
- 10 ml aceite de oliva
- 10 g perejil liso
Instrucciones
- Rebanar el chorizo y dorar en sartén de hierro sobre fogata.
- Agregar ajo y comino; revolver 1 min.
- Añadir tomates y pimiento; cocinar 5 min.
- Hacer 4 huecos; romper un huevo en cada uno.
- Tapar; cocinar 6–8 min hasta que las claras cuajen.
- Decorar con perejil y servir en la sartén.