Tira de Asado con Salsa Criolla
Costillas de res corte transversal asadas estilo gaucho — crujientes por fuera, rosadas por dentro, servidas con fresca salsa criolla de tomate y cebolla.
10minPrep
16minCocción
2Porciones
520Calorías
48gProteína
Ingredientes
- tira de asado
- tomates
- cebolla blanca
- morrón rojo
- vinagre de vino tinto
- aceite de oliva
- perejil
- sal gruesa
Ingredientes
- 400 g tira de asado
- 2 unidad tomates
- 1 unidad cebolla blanca
- 0.5 unidad morrón rojo
- 20 ml vinagre de vino tinto
- 20 ml aceite de oliva
- 10 g perejil
- 3 g sal gruesa
Instrucciones
- Sazonar las tiras solo con sal gruesa.
- Asar a fuego medio-alto 6–8 min por lado.
- Picar en cubos pequeños tomates, cebolla y morrón.
- Aderezar con vinagre, aceite y perejil.
- Servir las tiras con la salsa criolla al lado.