Sopa Galesa de Puerro y Papa Reino Unido
Sedosa sopa galesa de puerro y papa con remolino de quark — símbolo del orgullo nacional galés en un tazón con 18g de proteína.
📅20 de enero de 2026
10minPrep
30minCocción
4Porciones
⭐ 4.7Valoración
🍲Información Nutricional (por porción)
Proteína 28%Grasa 28%Carbohidratos 44%
240kcalCalorías
18gProteína
8gGrasa
28gCarbohidratos
4gFibra
Ingredientes
- 4 unidadpuerros en rodajas
- 400 gpapas peladas en cubos
- 150 gquark o yogur griego
- 1000 mlcaldo de verduras
- 1 unidadcebolla en cubos
- 20 gmantequilla
- 10 gcebollino fresco
Instrucciones
- Sudar el puerro y la cebolla en mantequilla 8 min.
- Añadir las papas y el caldo; cocinar a fuego bajo 20 min.
- Licuar hasta obtener una crema suave; salpimentar.
- Servir en tazones; hacer un remolino de quark; esparcir el cebollino.
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