Pão de Queijo Proteico Brasil
Los clásicos bollitos de queso brasileños con almidón de tapioca y claras de huevo extra — sin gluten y crujientes por fuera, masticables por dentro.
📅20 de marzo de 2026
10minPrep
20minCocción
15Porciones
⭐ 4.9Valoración
🥗Información Nutricional (por porción)
Proteína 30%Grasa 40%Carbohidratos 30%
120kcalCalorías
10gProteína
6gGrasa
10gCarbohidratos
0gFibra
Ingredientes
👥15
- 300 galmidón de tapioca
- 3 unidadhuevos
- 3 unidadclaras de huevo
- 200 gqueso minas rallado o mozzarella
- 120 mlleche
- 60 mlaceite de oliva
- 5 gsal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter en moldes de minimuffin engrasados.
- Hornear 18–20 min hasta que estén inflados y dorados.
- Enfriar 5 min; servir tibios.
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