Langostinos Tigre Australianos con Mantequilla de Ajo y Limón
Grandes langostinos de Queensland salteados en fragante mantequilla de ajo con chorrito de limón y perejil — el mejor entrante veraniego australiano listo en menos de 15 minutos con 30g de proteína.
📅15 de febrero de 2026
20minPrep
30minCocción
4Porciones
⭐ 4.8Valoración
🦘Información Nutricional (por porción)
Proteína 47%Grasa 49%Carbohidratos 4%
260kcalCalorías
30gProteína
14gGrasa
3gCarbohidratos
0gFibra
Ingredientes
👥4
- 0 glangostinos tigre crudos pelados con cola
- 0 gmantequilla
- 4 unid.dientes de ajo picados
- 0 gaceite de oliva
- 0 gjugo de limón
- 0 gralladura de limón
- 0 gperejil liso picado
- 0 ghojuelas de chile
Preparación
- Secar los langostinos con papel absorbente. Condimentar con sal marina y pimienta blanca.
- Calentar el aceite en sartén grande a fuego máximo. Sellar los langostinos 90 segundos por un lado sin moverlos.
- Dar vuelta. Agregar mantequilla, ajo y chile a la sartén.
- Bañar los langostinos con la mantequilla de ajo espumosa durante 60–90 segundos hasta cocerlos.
- Agregar el jugo y la ralladura de limón. Girar para cubrir.
- Dispersar el perejil y pasar a fuente tibia. Servir con pan crujiente.
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