Tarta de Verduras y Ricota
Tarta de masa crujiente rellena de zapallito, espinaca, ricota y huevos — infaltable almuerzo vegetariano argentino con 22g de proteína.
20minPrep
35minCocción
4Porciones
380Calorías
22gProteína
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Ingredientes
- 200 gmasa para tarta
- 150 gricota
- 3 unidadhuevos
- 1 unidadzapallito
- 80 gespinaca baby
- 1 unidadcebolla blanca
- 30 gparmesano rallado
- 15 mlaceite de oliva
- 2 gsal
Ingredientes
- 200 g masa para tarta
- 150 g ricota
- 3 unidad huevos
- 1 unidad zapallito
- 80 g espinaca baby
- 1 unidad cebolla blanca
- 30 g parmesano rallado
- 15 ml aceite de oliva
- 2 g sal
Instrucciones
- Forrar el molde con la masa; pre-hornear 10 min a 180°C.
- Saltear cebolla y zapallito en aceite 5 min; agregar espinaca hasta marchitar.
- Mezclar ricota, huevos, parmesano y sal.
- Incorporar las verduras a la mezcla de ricota.
- Rellenar la tarta; hornear 25 min hasta cuajar.
- Enfriar 10 min; cortar y servir.