Discada Norteña México
Salteado de carnes mixtas del norte de México cocinado en disco — chorizo, res, jamón y verduras en tortillas de harina. 44g proteína.
📅28 de enero de 2026
15minPrep
25minCocción
6Porciones
⭐ 4.8Valoración
🌮Información Nutricional (por porción)
Proteína 35%Grasa 46%Carbohidratos 19%
490kcalCalorías
44gProteína
26gGrasa
24gCarbohidratos
3gFibra
Ingredientes
- 400 gsirloin de res en cubos
- 200 gchorizo mexicano
- 150 gjamón en cubos
- 100 gtocino en cubos
- 1 unidadcebolla en cubos
- 2 unidadchile verde en rodajas
- 2 unidadtomate en cubos
- 12 unidadtortillas de harina
Instrucciones
- Freír el tocino en sartén grueso; añadir el chorizo; dorar bien.
- Agregar la res y el jamón; cocinar 10 min.
- Añadir cebolla, chile y tomate; saltear 8 min.
- Salpimentar; servir en tortillas de harina calientes con guacamole.
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