Camarones al Ajillo
Camarones jugosos salteados en mantequilla con abundante ajo y chile de árbol seco, servidos con limón fresco.
10minPrep
10minCocción
4Porciones
310Calorías
36gProteína
Ingredientes
- 600 gcamarones grandes, pelados
- 10 dientesajo
- 4 piezaschile de árbol seco
- 60 gmantequilla
- 30 mlaceite de oliva
- 2 piezaslimón
- 15 gperejil
- 60 mlvino blanco
- 5 gsal
Ingredientes
- 600 g camarones grandes, pelados
- 10 dientes ajo
- 4 piezas chile de árbol seco
- 60 g mantequilla
- 30 ml aceite de oliva
- 2 piezas limón
- 15 g perejil
- 60 ml vino blanco
- 5 g sal
Instrucciones
- Calentar mantequilla y aceite en sartén a fuego alto.
- Tostar el chile de árbol, agregar ajo en rebanadas finas y dorar.
- Acomodar los camarones en una sola capa, cocer 90 segundos por lado.
- Desgrasar con vino blanco y exprimir limón sobre los camarones.
- Mezclar con perejil y servir inmediatamente con pan.