Bife de Chorizo al Verdeo
Jugoso bife de chorizo con salsa al verdeo de cebolla de verdeo, crema y vino blanco — un clásico eterno de la parrilla porteña.
5minPrep
14minCocción
1Porciones
580Calorías
50gProteína
Ingredientes
- 280 gbife de chorizo
- 4 unidadcebolla de verdeo
- 80 mlcrema
- 60 mlvino blanco
- 15 gmantequilla
- 10 mlaceite de oliva
- 2 gsal marina
- 1 gpimienta negra
Ingredientes
- 280 g bife de chorizo
- 4 unidad cebolla de verdeo
- 80 ml crema
- 60 ml vino blanco
- 15 g mantequilla
- 10 ml aceite de oliva
- 2 g sal marina
- 1 g pimienta negra
Instrucciones
- Sazonar el bife; sellar 3 min por lado; reposar.
- Picar cebollas de verdeo; saltear en mantequilla 3 min.
- Agregar vino; reducir a la mitad.
- Añadir crema; cocinar 4 min.
- Rebanar el bife; verter la salsa al verdeo encima.
- Servir de inmediato.