Besan Chilla (Panqueque Salado de Harina de Garbanzo)
Crujientes y cargados de proteína panqueques salados de harina de garbanzo y especias — un desayuno indio vegano de 20 minutos con alto contenido de proteína por porción.
10minPrep
15minCocción
3Porciones
200Calorías
12gProteína
Ingredientes
- 1 tazasharina de garbanzo (besan)
- 1 medianacebolla finamente picada
- 1 medianotomate finamente picado
- 1 enterochile verde picado
- 1 cdtajengibre rallado
- 1 cdtasemillas de comino
- 1 cdtacúrcuma
- 1 cdtachile rojo en polvo
- 1 cdaaceite
- 1 cdtasal
Ingredientes
- 1.5 tazas harina de garbanzo (besan)
- 0.5 mediana cebolla finamente picada
- 0.5 mediano tomate finamente picado
- 1 entero chile verde picado
- 0.5 cdta jengibre rallado
- 0.5 cdta semillas de comino
- 0.25 cdta cúrcuma
- 0.5 cdta chile rojo en polvo
- 2 cda aceite
- 0.75 cdta sal
Instrucciones
- Mezcle el besan con todas las verduras, especias y sal en un bol.
- Agregue agua gradualmente para hacer una masa suave y vertible (consistencia de masa de dosa).
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio; unte con aceite.
- Vierta un cucharón de masa y extienda en un círculo delgado.
- Rocíe aceite alrededor de los bordes; cocine 2–3 minutos hasta que los bordes estén crujientes.
- Voltee y cocine el otro lado 2 minutos hasta dorar.
- Sirva con chutney verde o yogur.