Huevos Revueltos con Frijoles Negros Brasileños
Un rápido y rico revuelto brasileño: huevos con frijoles negros, cebolla y comino. Un aporte de proteínas en minutos, económico y muy versátil.
5minPrep
10minCocción
1Porciones
350Calorías
26gProteína
Ingredientes
- 4 piezahuevos
- 120 gfrijoles negros cocidos
- 50 gcebolla
- 1 piezadiente de ajo
- 2 gcomino
- 3 gsal
- 10 mlaceite de oliva
- 1 ghojuelas de chile
- 10 gperejil
Ingredientes
- 4 pieza huevos
- 120 g frijoles negros cocidos
- 50 g cebolla
- 1 pieza diente de ajo
- 2 g comino
- 3 g sal
- 10 ml aceite de oliva
- 1 g hojuelas de chile
- 10 g perejil
Instrucciones
- Calienta aceite en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta ablandar, 3 minutos.
- Agrega los frijoles y el comino. Mezcla y calienta 2 minutos.
- Bate los huevos con sal y hojuelas de chile. Vierte sobre los frijoles.
- Revuelve suavemente hasta que cuajen, manteniendo los trozos grandes y suaves.
- Decora con perejil y sirve con tapioca o pan tostado.