Milanesa de Pollo
Pechuga de pollo delgada y empanizada, frita y crujiente, servida con pico de gallo fresco y limón.
15minPrep
12minCocción
4Porciones
480Calorías
44gProteína
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Ingredientes
- 600 gpechugas de pollo, aplanadas
- 3 piezashuevos
- 150 gpan molido
- 5 gajo en polvo
- 5 gsal
- 300 gjitomates
- 80 gcebolla blanca
- 2 piezaschiles serranos
- 15 gcilantro
- 2 piezaslimón
- 250 mlaceite vegetal
Ingredientes
- 600 g pechugas de pollo, aplanadas
- 3 piezas huevos
- 150 g pan molido
- 5 g ajo en polvo
- 5 g sal
- 300 g jitomates
- 80 g cebolla blanca
- 2 piezas chiles serranos
- 15 g cilantro
- 2 piezas limón
- 250 ml aceite vegetal
Instrucciones
- Aplanar el pollo, sazonar con sal, ajo en polvo y pimienta.
- Pasar por huevo batido y luego por pan molido sazonado.
- Freír a 175°C hasta dorar, aprox. 3 min por lado.
- Preparar pico de gallo: picar jitomate, cebolla, serrano, cilantro y aderezar con limón.
- Servir la milanesa con pico de gallo y limón extra.