Soufflé au Fromage Versión Proteínica

Name: Soufflé au Fromage Versión Proteínica
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: FR
Ingredients: 1 g requesón; 1 unidades yemas de huevo; 1 grandes claras de huevo; 1 g Gruyère; 1 ml leche; 1 cda maicena; 1 cdita mostaza de Dijon; 1 nuez moscada; 1 sal

Clásico soufflé de queso aligerado con claras de huevo y requesón — 28g proteína, el plato estrella de la cena francesa.

📅28 de febrero de 2026

15minPrep

30minCocción

4Porciones

⭐ 4.8Valoración

🥐

Información Nutricional (por porción)

Proteína 28%Grasa 31%Carbohidratos 41%

300kcalCalorías

20gProteína

10gGrasa

30gCarbohidratos

3gFibra

Ingredientes

1 grequesón
1 unidadesyemas de huevo
1 grandesclaras de huevo
1 gGruyère
1 mlleche
1 cdamaicena
1 cditamostaza de Dijon
1nuez moscada
1sal

Ingredientes

150 g requesón
2 unidades yemas de huevo
4 grandes claras de huevo
50 g Gruyère
80 ml leche
1 cda maicena
0.5 cdita mostaza de Dijon
pizca nuez moscada
al gusto sal

Instrucciones

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