Boeuf Bourguignon Versión Ligera
Ternera magra estofada lentamente en vino de Borgoña con verduras — Boeuf Bourguignon más ligero con 40g proteína.
15minPrep
30minCocción
4Porciones
300Calorías
20gProteína
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Ingredientes
- 1 gternera magra en cubos
- 1 mlvino tinto de Borgoña
- 1 medianaszanahoria
- 1 gcebollas perla
- 1 gchampiñones
- 1 mlcaldo de res
- 1 cditatomillo
- 1 unidadhoja de laurel
- 1 cdapasta de tomate
- 1 cdaaceite de oliva
Ingredientes
- 200 g ternera magra en cubos
- 150 ml vino tinto de Borgoña
- 2 medianas zanahoria
- 100 g cebollas perla
- 100 g champiñones
- 200 ml caldo de res
- 1 cdita tomillo
- 1 unidad hoja de laurel
- 1 cda pasta de tomate
- 1 cda aceite de oliva
Instrucciones
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