AU Cuisine

Bistec de Canguro con Costra de Hierbas del Outback

Bistec magro de canguro con semilla de acacia, mirto de limón y pimienta de montaña. Altísima proteína, bajísima grasa.

8minPrep
6minCocción
1Porciones
280Calorías
45gProteína
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Ingredientes

  • 200 gbistec de canguro
  • 3 gsemilla de acacia molida
  • 2 gmirto de limón
  • 1 gpimienta de montaña
  • 2 unidaddientes de ajo
  • 15 mlaceite de oliva
  • 2 gsal marina

Ingredientes

  • 200 g bistec de canguro
  • 3 g semilla de acacia molida
  • 2 g mirto de limón
  • 1 g pimienta de montaña
  • 2 unidad dientes de ajo
  • 15 ml aceite de oliva
  • 2 g sal marina

Instrucciones

  1. Mezclar semilla de acacia, mirto, pimienta y sal.
  2. Cubrir el bistec con aceite y presionar mezcla de hierbas.
  3. Calentar sartén de hierro a fuego alto.
  4. Cocinar 2–3 min por lado.
  5. Reposar 5 min antes de rebanar.

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