Wrap de Cerdo Desmechado en Yorkshire Pudding
Cerdo desmechado tierno en crujiente wrap de Yorkshire pudding con ensalada de manzana y mostaza inglesa — una fusión sensacional de street food británico.
20minPrep
20minCocción
2Porciones
500Calorías
52gProteína
Ad requires consent.
Ingredientes
- 300 gcerdo desmechado (precocinado)
- 100 gharina normal
- 2 enteroshuevos
- 100 mlleche
- 1 medianamanzana
- 100 gcol lombarda
- 1 cdavinagre de sidra
- 1 cdtamostaza inglesa
- 2 cdasaceite vegetal
- 2 cdassalsa BBQ
Ingredientes
- 300 g cerdo desmechado (precocinado)
- 100 g harina normal
- 2 enteros huevos
- 100 ml leche
- 1 mediana manzana
- 100 g col lombarda
- 1 cda vinagre de sidra
- 1 cdta mostaza inglesa
- 2 cdas aceite vegetal
- 2 cdas salsa BBQ
Instrucciones
- Precalentar horno a 220°C. Poner 1 cdta aceite en dos moldes grandes y calentar hasta que humee.
- Batir harina, huevos y leche hasta obtener masa fina. Verter en los moldes calientes.
- Hornear 18 minutos sin abrir el horno hasta que suban y doren.
- Picar la col y la manzana, mezclar con vinagre y condimentos para la ensalada.
- Calentar el cerdo desmechado con salsa BBQ.
- Rellenar los Yorkshires inmediatamente con el cerdo y la ensalada. Añadir mostaza y servir.