Tacos de Camarón con Salsa de Mango
Camarones sellados en sartén con especias en tortillas de maíz, con salsa dulce de mango jalapeño y crema de aguacate.
15minPrep
10minCocción
4Porciones
390Calorías
32gProteína
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Ingredientes
- 500 gcamarones grandes, pelados
- 12 piezastortillas de maíz
- 1 piezamango
- 1 piezajalapeño
- 60 gcebolla morada
- 20 gcilantro
- 3 piezaslimón
- 1 piezaaguacate
- 60 mlcrema mexicana
- 5 gchile en polvo
- 3 gcomino
Ingredientes
- 500 g camarones grandes, pelados
- 12 piezas tortillas de maíz
- 1 pieza mango
- 1 pieza jalapeño
- 60 g cebolla morada
- 20 g cilantro
- 3 piezas limón
- 1 pieza aguacate
- 60 ml crema mexicana
- 5 g chile en polvo
- 3 g comino
Instrucciones
- Sazonar camarones con chile en polvo, comino, sal y ralladura de limón.
- Picar mango, jalapeño, cebolla morada y cilantro para la salsa; aderezar con limón.
- Licuar aguacate con crema y limón.
- Sellar camarones en sartén caliente 2 min por lado.
- Calentar tortillas, armar tacos con camarones, salsa de mango y crema de aguacate.