Pollo al Horno con Batata Dulce Brasileño
Una sencilla y colorida comida en bandeja: muslos de pollo marinados al horno con batata, cebolla y hierbas. Alta en proteínas, naturalmente dulce y muy fácil de preparar.
35minPrep
40minCocción
3Porciones
440Calorías
38gProteína
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Ingredientes
- 600 gmuslos de pollo con hueso
- 400 gbatata dulce (camote)
- 1 grandecebolla
- 4 piezadientes de ajo
- 25 mlaceite de oliva
- 5 gpaprika
- 3 gcomino
- 20 mljugo de limón
- 6 gsal
- 5 gromero
Ingredientes
- 600 g muslos de pollo con hueso
- 400 g batata dulce (camote)
- 1 grande cebolla
- 4 pieza dientes de ajo
- 25 ml aceite de oliva
- 5 g paprika
- 3 g comino
- 20 ml jugo de limón
- 6 g sal
- 5 g romero
Instrucciones
- Marina el pollo en aceite de oliva, jugo de limón, ajo, paprika, comino y sal durante 30 minutos.
- Pela y corta la batata en cubos de 3cm. Mezcla con aceite y sal.
- Coloca el pollo y la batata en una bandeja. Añade cuartos de cebolla y romero.
- Hornea a 200°C durante 35-40 minutos hasta que el pollo esté dorado y la batata tierna.
- Sirve directamente de la bandeja con rodajas de limón.