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Barramundi a la Parrilla con Salsa de Mango

Filete de barramundi a la parrilla con salsa tropical de mango, perfecto para una parrillada en la playa. Rico en proteína magra y omega-3.

10minPrep
8minCocción
1Porciones
320Calorías
38gProteína
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Ingredientes

  • 200 gfilete de barramundi
  • 1 unidadmango
  • 0.5 unidadcebolla morada
  • 15 gcilantro
  • 30 mljugo de limón
  • 15 mlaceite de oliva
  • 2 gsal marina
  • 1 ghojuelas de chile

Ingredientes

  • 200 g filete de barramundi
  • 1 unidad mango
  • 0.5 unidad cebolla morada
  • 15 g cilantro
  • 30 ml jugo de limón
  • 15 ml aceite de oliva
  • 2 g sal marina
  • 1 g hojuelas de chile

Instrucciones

  1. Precalentar la parrilla a fuego alto.
  2. Pincelar el barramundi con aceite y sazonar con sal y chile.
  3. Cortar en cubos el mango, cebolla y cilantro; mezclar con limón.
  4. Asar 3–4 min por lado.
  5. Servir con la salsa de mango.

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