Tortilla de Papas y Huevo
Espesa tortilla argentina de papa y cebolla caramelizada — potencia de proteína económica con 4 huevos y 2 papas.
10minPrep
28minCocción
2Porciones
380Calorías
22gProteína
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Ingredientes
- 3 unidadpapas
- 4 unidadhuevos
- 1 unidadcebolla blanca
- 60 mlaceite de girasol
- 2 gsal
- 1 gpimienta negra
- 5 gperejil
Ingredientes
- 3 unidad papas
- 4 unidad huevos
- 1 unidad cebolla blanca
- 60 ml aceite de girasol
- 2 g sal
- 1 g pimienta negra
- 5 g perejil
Instrucciones
- Rebanar las papas finamente; freír en aceite a fuego medio 15 min.
- Saltear la cebolla aparte hasta ablandar.
- Combinar papas y cebolla; escurrir el exceso de aceite.
- Batir los huevos con sal; verter sobre la mezcla.
- Cocinar a fuego bajo 8 min; dar vuelta sobre plato; deslizar de regreso 5 min.
- Decorar con perejil.