Shakshuka con Especias Británicas
Una shakshuka con toque británico usando curry en polvo, salsa Worcestershire y pimentón ahumado — huevos escalfados en salsa de tomate especiada para un desayuno potente.
10minPrep
20minCocción
2Porciones
320Calorías
28gProteína
Ingredientes
- 4 enteroshuevos
- 400 gtomates troceados en lata
- 1 grandepimiento rojo
- 1 medianacebolla
- 2 dientesajo
- 1 cdtacurry en polvo suave
- 1 cdtapimentón ahumado
- 1 cdtasalsa Worcestershire
- 1 cdaaceite de oliva
- 1cilantro fresco
- 2 rebanadastostadas integrales
Ingredientes
- 4 enteros huevos
- 400 g tomates troceados en lata
- 1 grande pimiento rojo
- 1 mediana cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 cdta curry en polvo suave
- 1 cdta pimentón ahumado
- 1 cdta salsa Worcestershire
- 1 cda aceite de oliva
- puñado cilantro fresco
- 2 rebanadas tostadas integrales
Instrucciones
- Freír cebolla, pimiento y ajo en aceite hasta que se ablanden, 7 minutos.
- Añadir curry en polvo y pimentón, freír 1 minuto.
- Agregar tomates y Worcestershire, hervir 8 minutos.
- Hacer 4 huecos, cascar los huevos dentro. Tapar y cocinar 5-7 minutos hasta que las claras cuajen.
- Esparcir cilantro. Servir con tostadas.