Quibe Asado Brasil
Kibbeh árabe-brasileño horneado con carne molida y trigo burgol — popular en fiestas brasileñas con 30g de proteína por porción.
📅5 de marzo de 2026
30minPrep
35minCocción
6Porciones
⭐ 4.7Valoración
🥩Información Nutricional (por porción)
Proteína 36%Grasa 38%Carbohidratos 26%
320kcalCalorías
30gProteína
14gGrasa
22gCarbohidratos
3gFibra
Ingredientes
- 200 gtrigo burgol fino remojado
- 600 gcarne molida magra
- 1 unidadcebolla rallada
- 15 gmenta fresca picada
- 5 gpimienta de Jamaica molida
- 20 mlaceite de oliva
- 40 gpiñones
Instrucciones
- Combinar burgol remojado, la mitad de la carne, cebolla, menta y pimienta; amasar.
- Cocinar la carne restante con los piñones; condimentar para el relleno.
- Presionar la mitad de la mezcla base en una fuente aceitada; añadir el relleno; cubrir con el resto.
- Marcar en rombos; rociar con aceite.
- Hornear a 180°C 35 min hasta dorar.
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