Ensalada César de Pollo Keto
Una ensalada César clásica con pollo a la parrilla, crisps de parmesano en lugar de crutones, lechuga romana y un atrevido aderezo César casero — keto perfecto.
15minPrep
12minCocción
2Porciones
380Calorías
42gProteína
Ingredientes
- pechuga de pollo a la parrilla
- lechuga romana picada
- queso parmesano rallado
- mayonesa
- jugo de limón
- salsa Worcestershire
- mostaza Dijon
- dientes de ajo picados
- pasta de anchoas
- pimienta negra
Ingredientes
- 1.5 libra pechuga de pollo a la parrilla
- 4 taza lechuga romana picada
- 0.5 taza queso parmesano rallado
- 3 cda mayonesa
- 2 cda jugo de limón
- 1 cdta salsa Worcestershire
- 1 cdta mostaza Dijon
- 2 entero dientes de ajo picados
- 1 cdta pasta de anchoas
- 0.25 cdta pimienta negra
Instrucciones
- Prepara los crisps de parmesano: coloca montones pequeños en papel pergamino, hornea a 204°C 5–6 min.
- Bate la mayonesa, jugo de limón, Worcestershire, Dijon, ajo, pasta de anchoas y pimienta.
- Corta el pollo a la parrilla en tiras.
- Mezcla la lechuga romana con el aderezo.
- Cubre con pollo, parmesano extra y crisps de parmesano.
- Sirve inmediatamente.