Tostada de Centeno con Trucha Ahumada y Aguacate Australia
Tostada de pan de centeno con trucha ahumada, huevos cocidos y crema de aguacate — desayuno típico de café melbourne con 30g de proteína.
📅10 de marzo de 2026
10minPrep
8minCocción
2Porciones
⭐ 4.8Valoración
🥑Información Nutricional (por porción)
Proteína 32%Grasa 44%Carbohidratos 24%
360kcalCalorías
30gProteína
18gGrasa
22gCarbohidratos
6gFibra
Ingredientes
- 4 unidadrebanadas de pan de centeno
- 150 gfilete de trucha ahumada desmenuzado
- 1 unidadaguacate maduro
- 4 unidadhuevos
- 15 mljugo de limón
- 15 galcaparras
- 10 geneldo fresco
Instrucciones
- Cocer los huevos 7 min; pelar y partir a la mitad.
- Machacar el aguacate con jugo de limón y sal.
- Tostar el pan de centeno; untar la crema de aguacate.
- Cubrir con trucha desmenuzada, mitades de huevo, alcaparras y eneldo.
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